中華保肝推廣協會依人民團體法設立、非以營利為目的之社會團體。協會希冀立足中華，宏觀全球，超越國家藩籬，進行健康產業之交流與對話。藉甶健康產業交流活動，推廣：保肝、愛肝、護肝文化和知識、提倡綠色養身生活、重建健康飲食規範，傳遞建立正確生活飲食習慣，強壯國民體魄，並能培養健康產業人才，推廣健康產業為宗旨。
一、 立足中華宏觀全球，超越國家藩籬，進行健康產業之交流與對話，藉由健康產業交流活動推廣愛肝文化，重建健康飲食規範，建立正確生活飲食習慣，強壯國民體魄。
二、 提倡健康養身生活.培養健康產業人才.推廣健康產業。
三、 教育民眾，宣導健康知識，研究及推廣健康產業，藉由創新保健，落實全民健康。
四、 其他合於本會宗旨，能為社會國家與全體人類作出積極貢獻之健康產業與活動。並幫助弱勢團體。